GÂTEAUX

 

Format individuel, ou familial sur commande : 

  • Moelleux aux amandes
  • Financier aux noix et au miel
  • Moelleux aux noisettes et zestes d'orange

 

 

QUELQUES CONSEILS DE CONSERVATION :

 

DURÉE DE CONSERVATION :

1 semaine, dans une boîte hermétique placée au réfrigérateur.

 

CONGELATION  :

à congeler dans un sachet ou une boîte hermétique, laisser décongeler à température ambiante avant dégustation. 

 


Moelleux aux amandes

Glaçage : Chocolat noir & pralin

ou

Sucre glace & Fruits frais de saison

 

 

SAVEUR :

Dominante amande,

soit relevée de chocolat noir et de pralin croquant,

soit de sucre glace agrémenté de la fraîcheur de fruits de saison.

 

INGRÉDIENTS :

Poudre d'amandes, sucre, oeufs, beurre.

 2 choix de garnitures :

  • Chocolat noir & Pralin
  • Sucre glace & Fruit frais de saison

 

POIDS APPROXIMATIF : 

  • Portion individuelle, 50 gr 
  • Format familial, 750gr / 12 parts (sur commande)

PRIX INDICATIF :

  • 2€ la portion individuelle
  • 24€ format familial (sur commande)

 

 


Financier miel & noix

Version classique

ou

Fruits acidulés 

SAVEUR :

Version classique intensément noix et miel,

ou en version fruitée acidulée, selon la saison et les fruits frais disponibles (framboise ou abricots secs).

 

NGRÉDIENTS :

beurre, blancs d'oeufs, miel d'acacia, cerneaux de noix du Dauphiné, sucre glace, farine de riz, farine de maïs, fécule de pommes de terre, farine de tapioca.

+ Garniture : fruits frais de saison.

   

POIDS APPROXIMATIF : portion individuelle,  60gr

 

PRIX INDICATIF : 2€ la portion individuelle 


Moelleux aux noisettes & zeste d'oranges

"Carrot cake"

 

- Compatible régime SEIGNALET (sans gluten, sans lactose, sans maïs) -

 

Ce gâteau est un "carrot cake", grand classique des pays anglo-saxons, dans lequel la carotte apporte plus de douceur qu'une franche saveur.

SAVEUR :

Dominante noisette, relevée d'un perceptible zeste d'oranges, et une très subtile pincée de cannelle.

 

INGRÉDIENTS :

Gâteau : carottes (râpées), sucre cassonade, poudre de noisettes,  fécule de pommes de terre, oeufs, farine de riz, poudre à lever, zestes d'oranges, cannelle.

Glaçage : sucre glace, eau, jus d'orange, fleur d'oranger. 

 

POIDS APPROXIMATIF : 

  • Portion individuelle, 50 gr 
  • Format familial, 750gr / 12 parts (sur commande)

PRIX INDICATIF :

  • 2€ la portion individuelle
  • 24€ format familial (sur commande)